Utkast: Oct. 07, 2013
Fick för ett tag sedan denna smidiga byt ut listan.
Enkla byt-ut-listan
De matvanor man har, har man ju skaffat sig under många år och kanske tänker man inte alltid aktivt på konsekvenserna av vad man stoppar i sig. Men vid det här laget gör du sedan länge aktiva val om vad du äter och inte. För att göra det enklare för dig kommer här en lista på mindre nyttiga saker du kan byta ut mot mer nyttiga saker på ett väldigt enkelt sätt.
Chicken nuggets mot magert kycklingkött
Chips mot rostade nötter, kikärter, sojabönor
Couscous mot quinoa eller bulgur
Fiskpinnar mot lax
Hamburgermåltid, pommes frites, läsk mot sallad och vatten
Jasminris mot parboiled ris, råris eller fullkornsris
Leverpastej mot paté
Pommes frites mot broccoli och sockerärter
Potatis, kokt mot kokt nedkyld potatis, t ex fransk potatissallad med rödlök, kapris och vinäger
Potatis, ugnsrostad mot ugnsrostade grönsaker, t ex paprika, fänkål, morötter, blomkål
Potatismos mot blomkåls-, broccoli- eller linsmos (koka, tillsätt kryddor och lite smör och mixa)
Smågodis mot mörk choklad, 70 %
Snabbmakaroner mot fullkornspasta (gärna proteinberikad). Ät på italienskt vis, al dente, med lite kortare koktid. Ta också för vana att kyla av pastan under kallvattenkranen, för då ändras stärkelsestrukturen och GI-värdet sänks
Ströbrödspanering mot sesamfrön, linfrön eller hackade nötter
Såser redda med vetemjöl mot redning med dinkelmjöl, sojamjöl eller kikärtsmjöl eller använd crème fraiche eller matyoghurt i såsen
Vetemjöl mot dinkelmjöl, sojamjöl, kikärtsmjöl
Vitt bröd mot rågkusar, surdegsbröd och bröd med hela korn
Vitt socker mot råsocker eller sötningsmedel som Hermesetas
Yoghurt, sötad mot naturell yoghurt med färska eller frysta bär och frukt
Öl mot torrt vin
Källa: Allt om GI-metoden av Ola Lauritzson
Enkla byt-ut-listan
De matvanor man har, har man ju skaffat sig under många år och kanske tänker man inte alltid aktivt på konsekvenserna av vad man stoppar i sig. Men vid det här laget gör du sedan länge aktiva val om vad du äter och inte. För att göra det enklare för dig kommer här en lista på mindre nyttiga saker du kan byta ut mot mer nyttiga saker på ett väldigt enkelt sätt.
Chicken nuggets mot magert kycklingkött
Chips mot rostade nötter, kikärter, sojabönor
Couscous mot quinoa eller bulgur
Fiskpinnar mot lax
Hamburgermåltid, pommes frites, läsk mot sallad och vatten
Jasminris mot parboiled ris, råris eller fullkornsris
Leverpastej mot paté
Pommes frites mot broccoli och sockerärter
Potatis, kokt mot kokt nedkyld potatis, t ex fransk potatissallad med rödlök, kapris och vinäger
Potatis, ugnsrostad mot ugnsrostade grönsaker, t ex paprika, fänkål, morötter, blomkål
Potatismos mot blomkåls-, broccoli- eller linsmos (koka, tillsätt kryddor och lite smör och mixa)
Smågodis mot mörk choklad, 70 %
Snabbmakaroner mot fullkornspasta (gärna proteinberikad). Ät på italienskt vis, al dente, med lite kortare koktid. Ta också för vana att kyla av pastan under kallvattenkranen, för då ändras stärkelsestrukturen och GI-värdet sänks
Ströbrödspanering mot sesamfrön, linfrön eller hackade nötter
Såser redda med vetemjöl mot redning med dinkelmjöl, sojamjöl eller kikärtsmjöl eller använd crème fraiche eller matyoghurt i såsen
Vetemjöl mot dinkelmjöl, sojamjöl, kikärtsmjöl
Vitt bröd mot rågkusar, surdegsbröd och bröd med hela korn
Vitt socker mot råsocker eller sötningsmedel som Hermesetas
Yoghurt, sötad mot naturell yoghurt med färska eller frysta bär och frukt
Öl mot torrt vin
Källa: Allt om GI-metoden av Ola Lauritzson
det går. .

ännu en dröm

kvällsmat

längtar

träning
mellanmål på jobbet

riktlinje

hur maten påverkar mig

frustration

vill så gärna...

fredag..

ct

vår

Matdagbok
För att få en återkoppling på kosten har jag bestämt mig för att föra matdagbok i några dagar.
För att när jag känner att det flyter lite bättre regga den på shapup club. Detta för att det ger mig en bra överblick över mitt matintag.
Börjar nämligen misstänka att kolhydrater börjar ta över min kost på bekostnad av proteinet.
Men snart är det blått på vitt.
För att när jag känner att det flyter lite bättre regga den på shapup club. Detta för att det ger mig en bra överblick över mitt matintag.
Börjar nämligen misstänka att kolhydrater börjar ta över min kost på bekostnad av proteinet.
Men snart är det blått på vitt.