Känner mig så träffad
Tyvärr har jag en tendens att ta till ursäkterna. Men det får vara slut med det nu. Nu jäklar är det dags att käpa och det hårt.
Gör vad JAG kan..
Nästa gång jag kommer med ursäkter. Ska jag göra vad jag kan med det jag har.
Mellanmål stekt äpple
Stekta äpplen
1 dl keso
1 äpple
0,5 tsk kokosfett
1 äpple
0,5 tsk kokosfett
1 tsk kanel
Värm kokosfettet i stekpanna och fräs äpplebitarna tills det mjuknar. Ca fem minuter. Lägg upp på tallrik och pudra över kanel. Avnjuts med keso.
Värm kokosfettet i stekpanna och fräs äpplebitarna tills det mjuknar. Ca fem minuter. Lägg upp på tallrik och pudra över kanel. Avnjuts med keso.
De på bilden är två små äpplen.
De var helt otroligt goda. Helt klart något som jag kommer att göra många gånger till.
Mexikansk soyasoppa
Dagens lunch var.
Mexikansk soyasoppa ( 4 portioner )
3 msk rapsolja
1 burk soyjabönor a 450 g
1 dl matlagningsgrädde 4%
1 röd paprika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 grönsaksbuljongtärning
1 burk / paket färdigkokta svarta bönor, ca 280-300 g avrunnen vikt
6 dl vatten
1 msk spiskummin
1 tsk paprikapulver
( ev tabosco till servering)
knäckebröd
o Hacka gul lök fint. Dela den röda paprikan, gröp ur och hacka fint.
o Hetta upp 3 msk rapsolja i en vid kastrull, alternativt traktörpanna på medelvärme.
o Fräs spiskummin och paprikapulver i oljan. Lägg i paprika och gul lök i ett par minuter, och fräs till de är blanka. Löken ska ej bli bränd! Pressa i vitlöksklyftan.
o Lägg i soyabönorna, Rör om, låt värmas upp .
o Häll på vatten och lägg i buljongtärning. Låt koka på medelvärme under lock i cirka 15 min.
o Mixa soppan slät. Häll i matlagningsgrädde. Värm upp på spis igen. Späd ev med mer vatten för önskad konsistens. Soppan ska ej vara “grötig” men inte heller tunn. Det vill säga, en ganska tjock konsistens.
o Skölj de svarta bönorna och lägg i soppan. Låt värmas upp.
o Servera ev soppan med ett par droppar tabosco för mer hetta.
kokosmuffins
Kokosmuffins
12st
150 g kokosmjöl (kör kokosen i en mixer)
7 st äggvitor
1/4 tsk bakpulver
1 ägg
150 g mjölk / vatten
massa kanel
2 tsk fiberhusk
ev 0,5dl sukrin
Låt stå i 10 min
rör om ordentilgt häll i muffinsformarna
grädda i 40 min i 180 grader
2-3 st = 1 mellanmål
Noterar nu att mitt anteckningsbok för kostdagboken ligger i bakgrunden. Och så min gammla telefon som nu barnet har att leka med.
Gröt
Testade idag en ny variant av gröt.
1 dl havregryn
0,5dl äggvita
120g äpplemos
1,5dl soyamjölk
Det blev mumsigt gott.
jaha..
Läxa
Jag har även fått i uppgift att planera mina matintag en dag i förväg.
Bra att det bara är en dag. Snart vill hon ha hela veckan i ett stöt.
Men, men
Planen för tis 30oktober 2012 ser ut som följande
frukost
havrepannkakor
Jag följde planen
mellanmål
kikärtsgryta
hann jag aldrig med, åt frukost så pass sent
Lunch
sötpotatis, quorbullar, sallad
stämmer.
mellanmål
tonfiskomelett
check..
middag
Mexikansk majsoppa
tänkte fel kolhydrater på kvällen.. skippade detta och tog några cocosmuffins och en klementin istället.
och ja muffinsen är helt godkända
dagens intag
NÄRINGSINFORMATIONPåminnelse
Sitter och planerar morgondagens matlista.
Känner att det går lite trögt så jag behöver påminna mig om en av orsakerna till att jag gör detta...
Några favoritkläder som jag vill kunna använda igen och att de sitter snyggt.
Remember....
It always seems impossible until it's done. -Nelson Mandela
Vardagsmotion
Skrev för ett tag sedan. Men den är fortfarande aktuell.
Jag gör så fort det är möjligt. Jag tar trappor istället för rulltrappa/hiss. Undantag är om jag är så trött att jag tror jag ska stupa eller snubbla på några extra par fötter som brukar komma fram då kroppen är trött.
Såg i vetenskapensvärld för ett tag sedan att om jag går och står så mycket som möjligt. Då ökar jag dagsförbrukningen med 500kcal. Såi skolan varje dag den aktuella veckan. Vi hade föreläsningen på nionde våningen. Varje rast, vid varje tillfälle där vi fick en bensträckare. Tog jag och min kära klasskamrat och gick ner tog varvet runt halva huset, Kunde inte ta ett helt varv då det är bygge och resterande är avstängt. In i huset och så gå upp. Jag kan säga att på våningsplan sex då suger det bra i låren. På våning sju då slutar jag prata utan stönar mest fram det jag vill säga. För att när vi väl är uppe. Pusta ut och känna sig bra till mods och redo att sätta sig och lyssna vidare.
Havrepannkakor.
Testade ett nytt recept. Som jag åt till frukost.
Havrepannkakaor.
2 ägg
1dl havregryn
1,5 dl soyamjölk
Låt stå i kylen över natten.
stek i lite rapsolja
Avnjuts med bär. Eller som i mitt fall äpplemos.
Havrepannkakaor.
2 ägg
1dl havregryn
1,5 dl soyamjölk
Låt stå i kylen över natten.
stek i lite rapsolja
Avnjuts med bär. Eller som i mitt fall äpplemos.
Vill informera om att de var kanongoda. Jag är nu riktigt mätt och belåten. Tack för detta recept kära PT
Mammakilona
Läste idagens GP (tis 30okt -12) om hur det bästa sättet att bli av med mammakilona.
Enligt denna studie hade de som fått fokusera på att äta rätt gått ner mest och nio månader senare var den gruppen som hade hållt sin önksevikt bäst.
Så det finns en viss substans i att lägga vikt och fokus på att äta rätt och sedan att träna rätt.
Enligt denna studie hade de som fått fokusera på att äta rätt gått ner mest och nio månader senare var den gruppen som hade hållt sin önksevikt bäst.
Så det finns en viss substans i att lägga vikt och fokus på att äta rätt och sedan att träna rätt.
kostregistrering
Har idag registrerat min kost hos http://www.shapeupclub.com/ det är en sajt som har en väldigt smidigt upplägg. Kan varm rekomenderas. Fick tipset av min nya PT
I alla fall efter att ha användt denna en dag. Kan jag konstatera att jag behöver äta mer. Ops äta mer... trodde inte det var möjligt.
För jag kom upp idag till
Kcal 1371
protein: 123g
Kolhydrater: 151g
Fett: 30g
Så domen löd. Ät mer. Ligg på ca 1600kcal de dagar jag inte tränar.
Men minska på kolhydraterna och öka proteinintaget.
Jag som redan äter otroligt många ägg per dag kommer nu att konsumera ännu flera. Kanske ska försöka förhandla hos den lokala uppfödaren på ägg om jag kan få mängdrabatt.
Ni som känner mig och träffar mig dagligen, nu behöver jag er hjälp. Den dagen jag har en gulaktigt ton eller fjädrar börjar växa ut ur mig. Gör mig observant på denna förvandling.
Ni ser vilken varierad kost man kan ha om det bara finns ägg i närheten.
Gröt
Då jag varje morgon,hittills iaf, har tagit en port protein till min gröt. Men nu har min PT gett mig den ärofyllda uppgiften att arbeta bort den rutinmässiga protein pulvers användandet. Så nu kommer morgonens gröt.
1,25 dl havregryn
1 dl vatten
1 dl äggvita = 3 äggvitor
Kokas på platta och så till detta ca 2dl soyamjölk.
Blev lite mer kladdigt i konsistensen men helt ok.
Till detta drack jag 3 dl vatten och så min morgon omega 3.
1,25 dl havregryn
1 dl vatten
1 dl äggvita = 3 äggvitor
Kokas på platta och så till detta ca 2dl soyamjölk.
Blev lite mer kladdigt i konsistensen men helt ok.
Till detta drack jag 3 dl vatten och så min morgon omega 3.
Förfrågan
Fick en fråga om vad jag gör med alla äggulor då jag bara tar äggvitan. Men det är så fiffigt att det finns enbart äggvitor i flaska att köpa på affären. En sådan flaska står i mitt kylskåp. :)
Panik...
Både keso och kesella är slut. Hur ska jag kunna klara mina mellanmål utan dessa två huvudingredienser?
Nu vill det till att trolla med knäna.
Nu vill det till att trolla med knäna.
Min underbara mamma.
Min underbara mor kom med en bukett blommor till mig/oss. Den pryder sin plats och passar ihop med gardiner samt lönnen som står utanför fönstret. (tur att den är utanför. HIHI)
Varje gång jag går förbi och ser detta ler jag stort.
Tack.
Dagens ena mellanmål
Jag unnade mig idag en portion av en ostkaka som jag har skrivit om tidigare i bloggen.
Mums vad den är god. Borde tillaga den oftare.
Mums vad den är god. Borde tillaga den oftare.
Ursäkterna rann iväg
Ursäkterna är slut och över.
PT
Har nu med stor vånda sänt iväg mina bilder till min PT. Så nu väntar domen. Hon ska nu änga sig åt en kroppsanalys för att se vad jag tror är den bästa träningen för mig. Jag är spänd. Nervös och otroligt nyfiken.
Fortsättning följer.
Hög igenkänningsfaktor
Läste denna lilla serie av Hedvig.
Jag vet inte hur det är med er där ute. Men det är så här jag kan känna mig.
Jag vet inte hur det är med er där ute. Men det är så här jag kan känna mig.
Ny PT
Har för ett tag sedan påbörjat kontakten med en ny PT. Ska informera om att mailen går fram och åter med frågor om mina vanor och ovanor. Vilken kost jag har hur min vardag ser ut och så vidare.
Det är i alla fall riktigt kul.
Det är i alla fall riktigt kul.
Proteinpannkaka
Har provat ett nytt recept.
Jag tycker att det blev kanongott.
Proteinpannkaka
1 port
4 äggvitor
1 msk sukrin
Vispas till ett fluffigt skum
20g protein jag tog denna gång med vaniljsmak.
rör ner i äggskummet
Blåbär efter tycke och smak som röres ni i smeten.
Stek i stekpannan.
Kladdkaka som är tillåten
Hittade på Olgas blogg och har nu äntligen fått tid att testa.
Som är klar på 3 minuter!
1 scopa proteinpulver i choklad
3 tsk kakao
3 tsk kokosmjöl (jag maler från kokosflingor)
1tsk bakpulver
1 äggvita
Mixa allt till en smet, konsistensen blir som kladdkakssmet. Stoppa skålen till mikron, under plastlocket. Viktigt,annars blir kladdkakan till muffins.
Kör i ca 20-30 sek.
To die for !
1 scopa proteinpulver i choklad
3 tsk kakao
3 tsk kokosmjöl (jag maler från kokosflingor)
1tsk bakpulver
1 äggvita
Mixa allt till en smet, konsistensen blir som kladdkakssmet. Stoppa skålen till mikron, under plastlocket. Viktigt,annars blir kladdkakan till muffins.
Kör i ca 20-30 sek.
To die for !
Hört Olga Föreläsa
Jag hade tur som fick nys på att Olga Rönnberg skulle komma till Falköping på ett föreläsning. Nu vill det bara till att pussla ihop livet och vardagen för att kunna delta.
och visst kunde jag delta men var tvungen att gå tidigare så jag kunde inte lyssna på allt. Tyvärr. Men det jag hörde var givande och jag hoppas nu på att hon kommer åter till dessa trakter inom en snar framtid.
Länk till falköpingstidning.
Några framtidsdrömmar
Jo jag försöker även ha en målbild, så nu sitter jag och drömmer mig bort i snygga kläder.
bland annat nedan.
en kappa
en kofta
en blazer. Det var denna som fick mig att öppna ögonen för detta märke.
en till kappaEtt litet axplock av de nya kläder som jag skulle vilja äga och ha till min otroligt snygga vältränade kropp.
Samtliga plagg är hittade på
Mina mål med träning
För ett tag sedan fick jag kontakt med en PT som var i utbildning. Jag har nu den stora glädjen att hon har tagit sig an mig. Jag fick tre frågor att fundera kring.
Hon skrev "Men först och främst vill jag att du ska fundera på dina mål. Vad vill du uppnå med vår kontakt och hur länge ska det ta innan du når ditt nuvarande mål. Fundera och återkom!".
Jag funderade och skrev ner rubrikerna i ett kollegieblock. Jag fick ihop sex (!) sidor. Jag ska bespara er allihop utan ge er det axplock som jag även svarade.
Jag ville ha så tydliga mål som möjligt. Just för att de då är lättare att nå och arbeta mig mot.
i alla fall så här svarade jag.
Mål:
- bli starkare, få muskler
- ha en frisk kropp och slippa ryggvärken.
- väga 65-70kg
- ha storlek 38
dvs må bättre och orka mera
uppnå med vår kontakt:
- stöd och uppmuntran när jag sköter mig.
- en rejäl piska och utskällning när så behövs.
- Nytt individuellt träningsupplägg var 4:e vecka
- träningen ska vara överkomlig i mitt livspussel.
Tidsåtgång innan målet nås:
- skulle vilja vara där nästa höst. I början av oktober är en bra tidpunkt.
- även ifall det främsta målet är att dö som en väldigt gammal, gammal dam. Som har en vältränad slank kropp.
LCHQ
Har nu äntligen efter lång tid fått tillgång till att läsa LCHQ. Först tänkte jag gå och köpa den. När jag kom till insikt att det finns en annan verksamhet som tillhanda håller böcker och det kostnadsfritt. Just det bibilioteket. Så glad i hågen hittade jag ett exemplar. Ska nu ägna fredagskvällen till att spana in om det finns några smarriga recept som jag vill prova.
Höst
Jag är av en betsämd åsikt. Jo givet jag har säkert flera bestämda åsikter. Men jag anser att hösten är otroligt vacker.
Tog en liten promenad idag. Kameran åkte med och här är några kort som blev tagna.
uppdatering
Har varit och är sjukt mycket i mitt liv just nu. Många deadlines framöver. Men jag har i flera dagar klarat att hålla en bra kost. Vilket jag ser som en stor framgång då det har varit tufft ett tag. Men jag känner mig som det är på gång.
Ska nu ta en skön promenad i höst sol skenet.
Ska nu ta en skön promenad i höst sol skenet.
Mellanmål
Dagens goda mellanmål.
Kesella med hallon och ett nykokt ägg.
Dags att sätta igång....
Spa
Har i två dagar varit på SPA, då det finns denna underbara buffe och jag kunde inte motstå har jag i dessa dagar frossat i snabba kolhydrater. Jag kan villigt erkänna att magen och kroppen mår skit just nu. Behöver verkligen, igen, komma på rätt spår. Vet inte riktigt hur jag ska komma på rätt köl igen.
Varje dag börjar i alla fall bra med min havregrynsgröt, och mitt protein. Sedan missar jag det viktiga mellanmålet och då är det lätt att falla för hungern och när hunger sätter in då är det kolhydrater som ögat letar efter när hungern ska stillas.
Fram med mera måltider.
Varje dag börjar i alla fall bra med min havregrynsgröt, och mitt protein. Sedan missar jag det viktiga mellanmålet och då är det lätt att falla för hungern och när hunger sätter in då är det kolhydrater som ögat letar efter när hungern ska stillas.
Fram med mera måltider.
Protein
Såg, när jag var på spa, att valio har kommit ut med youghurt som innehåller protein. Varje burk har 10,5g protein så ihop med ett ägg är den ett perfekt mellanmål. Jag återkommer med en smakressension då jag endast har inhadlat varan men ännu inte smakat den.
Den finns iaf på maxi i två olika smaker. Naturell och en med fruksmak, osäker på vilken frukt.
