kokosmuffins
Kokosmuffins
12st
150 g kokosmjöl (kör kokosen i en mixer)
7 st äggvitor
1/4 tsk bakpulver
1 ägg
150 g mjölk / vatten
massa kanel
2 tsk fiberhusk
ev 0,5dl sukrin
Låt stå i 10 min
rör om ordentilgt häll i muffinsformarna
grädda i 40 min i 180 grader
2-3 st = 1 mellanmål
Noterar nu att mitt anteckningsbok för kostdagboken ligger i bakgrunden. Och så min gammla telefon som nu barnet har att leka med.
Kommentarer
Trackback
